Heidi und Peter

Heidi en Peter Bergkäse is een sterke 11 maanden gerijpte harde kaas gemaakt in Oostenrijk (doet denken aan Appenzeller Gold). Deze kaas is gemaakt van de beste melk van alpenkoeien die grazen op weelderige groene weiden in de Oostenrijkse Alpen. De kaas wordt zorgvuldig met de hand gemaakt en gerijpt in traditionele kaaskelders om zijn volle smaak te ontwikkelen. Tijdens het rijpen ontwikkelt de kaas een gouden, licht nootachtige korst. Het aroma is rijk en vol met een aangename toon van bergkruiden. Heidi en Peter Bergkäse is een kaas van hoge kwaliteit die het beste van de Oostenrijkse kaasbereiding laat proeven. Bevat minimaal 48% vet en is lactosevrij en gepasteuriseerd.