Er is weer een proeverijweekend, vrijdag 3 juli en zaterdag 4juli zijn al vol. 5 juli zijn nog plekken vrij! We hebben nog plekken voor de zit start 12:00 of start 16:30. Vanaf 09:00 telefonisch te reserveren.

Vanmorgen even met de imker op pad geweest en gaan kijken hoe het gaat met de bijen. Ze zaten er warmpjes bij 😅Ondanks de warmte zijn ze erg productief en kunnen ze dit nog prima aan.

De droogte nu met het mooie weer🌞🌺 zorgt ervoor dat na een toch iets nattere periode voor de warmte alles goed in bloei staat. Dat betekend dan weer dat de opbrengst aan honing erg goed is op het moment.

Dit volkje met harde werkers blijft me fascineren. In een straal van 3 kilometer rond de korf zijn ze opzoek naar de bloemen en kunnen dan prima de weg terug vinden naar hun korf. Ze weten ook prima welke korf ze moeten hebben en zullen nooit de korf die er naast staat in gaan.

De werkers leven maar 4 à 6 weken en daarvan zijn ze de eerste 2 weken in de korf aan de schoonmaak en daarna gaan ze naar buiten. De bijen die later in het jaar geboren worden overleven langer (4 tot 6 maanden). Die bijen zorgen ervoor dat de koningin warm blijft in de winter en zo kan overleven. Op naar het nieuwe voorjaar.

Onze honing komt dus ook echt vanuit Rhoon. Deze honing is een puur, rauw geslingerde honing die door het onbewerkte alle enzymen, vitaminen en antioxidanten behoudt. Een eerlijk en puur product waar wij heel blij van worden.

Onze eerste dag zit er op. Bella Italia!