Over 't Kaasplateau
Tim en Dominique Berkhout zijn vanaf 1 oktober 2021 de eigenaren van 't Kaasplateau in Rhoon.
"Wij zijn enorm trots op onze mooie tweede winkel, naast onze eerste winkel in Spijkenisse, en zien het als een mooie stap in ons leven. Onze liefde voor mooie producten ontstond al op jonge leeftijd. We vonden elkaar op de vakschool waar we allebei studeerde, Tim voor kok en Dominique voor sommelier.
Wij hopen u snel te mogen verwelkomen in 't Kaasplateau Rhoon of Spijkenisse."
Kaasplateau Rhoon
We zijn weer een beetje geland, zo wat was dit intens! Zo ontzettend blij! Twee nominaties weten om te zetten in twee overwinningen. Wat zijn wij trots en dankbaar dat wij zijn uitgeroepen tot:
🏆🧀🇳🇱Beste Kaasspeciaalzaak🇳🇱🧀🏆
🏆🧀Beste Foodspecialist Buitenlandse Kaas🧀🏆
Onze felicitaties gaan ook uit naar de winnaar in de categorie Charcuterie: @foodnerd.nl in Dordrecht.
Deze bijzondere erkenning hadden wij nooit kunnen behalen zonder de steun, kennis en inzet van velen. Daarom willen wij graag een aantal mensen en organisaties bedanken.
Allereerst onze dank aan Foodspecialiteiten Nederland en Foodbase voor hun expertise, begeleiding en ondersteuning in de afgelopen jaren. Jullie hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan onze ontwikkeling en aan het behalen van deze prachtige prijzen.
Daarnaast willen wij alle mede finalisten in beide categorieën bedanken. Hoewel de 1e prijzen dit keer naar ons gingen, weten wij hoeveel vakmanschap, passie en toewijding er binnen onze branche aanwezig is bij deze mede ondernemers. Jullie zijn stuk voor stuk professionals die dagelijks het verschil maken en echte toppers zijn.
Ook een groot woord van dank aan onze leveranciers, zowel in binnen- als buitenland. Dankzij jullie kwaliteitsproducten, kennis en samenwerking kunnen wij onze klanten iedere dag weer het beste bieden.
En natuurlijk bedanken wij onze trouwe klanten en horeca. Door weer en wind weten jullie ons te vinden en schenken jullie ons iedere dag opnieuw jullie vertrouwen. Zonder jullie was dit nooit mogelijk geweest.
Tot slot zijn wij enorm trots op ons geweldige team. Deze prijzen zijn het resultaat van hard werken, passie en samenwerking. Wij prijzen ons gelukkig met zulke betrokken en bevlogen collega`s.
Voor nu gaan wij nog even nagenieten van deze prachtige erkenning. Bedankt allemaal voor het vertrouwen, de steun en het enthousiasme.
Maandag is het eindelijk zover! Deze avond gaat bekend worden wie de winnaars zijn. Wij zijn deze dag gesloten op beide vestigingen. Wil je meekijken naar de uitreiking? Dat kan, scan de QR code en kijk die avond mee. De indicatie van hoe laat de uitreikingen zijn is 21:15 en 21:45. Koop dit weekend nog even een lekker stuk kaas en een goede fles wijn en volg deze avond de livestream!
Van de zonovergoten velden van Zuid-Italië via de toren van Pisa (van burrata🐃) Deze heerlijk pittige Provolone 🐄 Nu bij ons in Rhoon📍. Heerlijk op de pizza.🍕🇮🇹🧀
Kaasplateau Spijkenisse
We zijn best een beetje trots 😍🧀
Ons nieuwe inpakpapier is speciaal ontworpen voor ’t Kaasplateau en nu al om onze heerlijke kazen te bewonderen 💛
Het BBQ-weer staat bijna in de startblokken ☀️🍔
Wil jij ook genieten van zo`n heerlijke burger, afgemaakt met romige St. Agur kaas?
Deze smaakmaker is bij ons in de winkel verkrijgbaar! Kom langs en maak jouw BBQ compleet.
Recept:
Ingrediënten
1 Black Angus hamburger (±150–180 g)
1 hamburgerbroodje
2–3 plakken runderspek
2–3 cherrytomaatjes, gehalveerd
3–4 plakjes komkommer
4–6 jalapeño plakjes
±35–40 g St. Agur
Peper naar smaak
Bereiding
1. Runderspek
Bak de runderspek op de BBQ of in een pan tot deze mooi krokant is.
Leg apart. Verkrijgbaar: @bbqeiland
2. Burger
Grill de Black Angus burger ongeveer 3–4 minuten per kant (afhankelijk van dikte en gewenste garing). Verkrijgbaar: @bbqeiland
3. St. Agur toevoegen
Leg tijdens de laatste minuut de St. Agur bovenop de burger.
Sluit eventueel de BBQ zodat de kaas iets zachter en romig wordt.
4. Broodje bouwen
Snijd het broodje open en rooster de binnenkant kort op de BBQ.
Opbouwen (onder → boven)
Onderkant broodje
Runderspek
Komkommer
Cherrytomaatjes
Jalapeño
Black Angus burger
Gesmolten St. Agur
Bovenkant broodje
#bbq #spijkenisse #stagur #hamburger #tkaasplateau
Dominique koos haar favorieten 🧀✨
Welke kaas zou jij kiezen? of heb jij ze allemaal al geproefd?
Laat het hieronder weten.
#kaas #kaaswinkelspijkenisse #tkaasplateau #cheeselover #spijkenisse valencay retorta bluemirtillo bluestilton briedemeaux saintfelicien savel
Voor de allerliefste mama 💕
Een borrelplank om samen van te genieten, gevuld met onze lekkerste kazen, worsten en noten.
👉 Bestel op tijd voor Moederdag!
Decoratie ter inspiratie – samenstelling kan afwijken.
#moederdag #mothersday #tkaasplateau
#spijkenisse #kaas
