Over 't Kaasplateau
Tim en Dominique Berkhout zijn vanaf 1 oktober 2021 de eigenaren van 't Kaasplateau in Rhoon.
"Wij zijn enorm trots op onze mooie tweede winkel, naast onze eerste winkel in Spijkenisse, en zien het als een mooie stap in ons leven. Onze liefde voor mooie producten ontstond al op jonge leeftijd. We vonden elkaar op de vakschool waar we allebei studeerde, Tim voor kok en Dominique voor sommelier.
Wij hopen u snel te mogen verwelkomen in 't Kaasplateau Rhoon of Spijkenisse."
Kaasplateau Rhoon
Nieuw in ons assortiment: Blaublüter! Biologisch blauw, dubbel room uit Duitsland. Romig, pittig, gewoon erg lekker! 🇩🇪 🧀
Wow! Wat een weer! 🌤De Lente is losgebarsten en wat het nog mooier maakt is dat wij onze boerderij Lentemelange weer binnen hebben gekregen. Heerlijk romig met een peperkorrel, gember, paprika, ui en knoflook. Lekker als blokje, op de boterham of zelfs gesmolten over de witlof is dit een knaller. ❤️🧀🐄
De Salers van maker en affineur Duroux is een karaktervolle bergkaas uit de Auvergne 🇨🇵 gemaakt van rauwe melk van Salers koeien die grazen op vulkanische weiden ⛰️ Soms wel ruim boven de 1500m op zogeheten Estives (hooggelegen bergweides) alleen tijdens de zomermaanden. Tijdens de rijping ontwikkelt Salers een stevige, natuurlijke korst en een compacte, goudgele zuivel. In smaak is hij krachtig maar elegant: tonen van noten, een lichte kruidigheid, met een lange, warme nasmaak. Duroux selecteert en rijpt elke kaas met zorg, waardoor het terroir van de bergen prachtig tot uiting komt. Gerijpt in een oude treintunnel is dit wel echt een legendarische kaas in ons assortiment. ❤️🧀🇨🇵
Kaasplateau Spijkenisse
Wij vroegen onze klanten wat hun favoriete kaas is!
Wat is jouw favoriet?
#funny #kaaswinkelspijkenisse #tkaasplateau #ikwilkaas #cheeselover
Ken jij deze grote kanjer al?
Jaap Schep, minimaal 50 weken gerijpte smeuïge kaas vol van smaak.
.
.
.
#kaasspecialistspijkenisse #kaas #kaaswinkelspijkenisse #tkaasplateau #cheeselover
Als je van de diëtist maar 1 plakje kaas per dag mag.....
#funnyreels #kaasspecialistspijkenisse #tkaasplateau #kaas #cheeselover
Kennen jullie deze kazen uit ons assortiment?
Naast de beemster en onze boerenkazen hebben wij ook onderstaande kazen
- Tynjetaler ; Deze "Friese Emmentaler" staat bekend om zijn zoet-nootachtige en lichtpikante smaak.
- Pure Jersey vol pikant; Door de bereiding van de kaas wordt vegetarisch stremsel gebruikt, waardoor de kaas ook voor vegetariërs geschikt is.
- Wildeweide boerenkaas;rijke, complexe kaas met een grassige smaak. smeuïg, lichtzoet, en heeft aroma`s van hazelnoot
- Vlaskaas; volle, romige en lichtzoete smaak, vaak omschreven als een Bourgondische specialiteit met subtiele tonen van honing en hout.
Femke Nijland tomaat olijf; een karaktervolle boerenkaas verrijkt met stukjes zongedroogde tomaat, zwarte olijven en vaak knoflook. Deze kaas staat bekend om zijn intense mediterrane smaakprofiel.
#cheeselover #kaas #ikwilkaas #kaasspecialistspijkenisse #kaaswinkelspijkenisse
