Over 't Kaasplateau
Tim en Dominique Berkhout zijn vanaf 1 oktober 2021 de eigenaren van 't Kaasplateau in Rhoon.
"Wij zijn enorm trots op onze mooie tweede winkel, naast onze eerste winkel in Spijkenisse, en zien het als een mooie stap in ons leven. Onze liefde voor mooie producten ontstond al op jonge leeftijd. We vonden elkaar op de vakschool waar we allebei studeerde, Tim voor kok en Dominique voor sommelier.
Wij hopen u snel te mogen verwelkomen in 't Kaasplateau Rhoon of Spijkenisse."
Kaasplateau Rhoon
The Cheese Box 🧀 Coming soon ⏰️Join nu LINK IN BIO. Meer info volgt heel snel!
Back to daily business! Competitie stress voorbij. 1 juni de uitslag van de competitie!
Kaasplateau Spijkenisse
Het BBQ-weer staat bijna in de startblokken ☀️🍔
Wil jij ook genieten van zo`n heerlijke burger, afgemaakt met romige St. Agur kaas?
Deze smaakmaker is bij ons in de winkel verkrijgbaar! Kom langs en maak jouw BBQ compleet.
Recept:
Ingrediënten
1 Black Angus hamburger (±150–180 g)
1 hamburgerbroodje
2–3 plakken runderspek
2–3 cherrytomaatjes, gehalveerd
3–4 plakjes komkommer
4–6 jalapeño plakjes
±35–40 g St. Agur
Peper naar smaak
Bereiding
1. Runderspek
Bak de runderspek op de BBQ of in een pan tot deze mooi krokant is.
Leg apart. Verkrijgbaar: @bbqeiland
2. Burger
Grill de Black Angus burger ongeveer 3–4 minuten per kant (afhankelijk van dikte en gewenste garing). Verkrijgbaar: @bbqeiland
3. St. Agur toevoegen
Leg tijdens de laatste minuut de St. Agur bovenop de burger.
Sluit eventueel de BBQ zodat de kaas iets zachter en romig wordt.
4. Broodje bouwen
Snijd het broodje open en rooster de binnenkant kort op de BBQ.
Opbouwen (onder → boven)
Onderkant broodje
Runderspek
Komkommer
Cherrytomaatjes
Jalapeño
Black Angus burger
Gesmolten St. Agur
Bovenkant broodje
#bbq #spijkenisse #stagur #hamburger #tkaasplateau
Dominique koos haar favorieten 🧀✨
Welke kaas zou jij kiezen? of heb jij ze allemaal al geproefd?
Laat het hieronder weten.
#kaas #kaaswinkelspijkenisse #tkaasplateau #cheeselover #spijkenisse valencay retorta bluemirtillo bluestilton briedemeaux saintfelicien savel
Voor de allerliefste mama 💕
Een borrelplank om samen van te genieten, gevuld met onze lekkerste kazen, worsten en noten.
👉 Bestel op tijd voor Moederdag!
Decoratie ter inspiratie – samenstelling kan afwijken.
#moederdag #mothersday #tkaasplateau
#spijkenisse #kaas
De perfecte kaas🧀 & wijn 🍷match? Wij hebben er 5 voor je op een rijtje gezet!
Van romig & fris tot pittig & zoet
Welke ga jij proberen?
🧀Affidelice & Pas de nom
Een kaas romig, licht pittig en vol van smaak.
De wijn is soepel en vol → snijdt mooi door het romige vet heen en houdt het geheel fris en in balans.
🧀Blue Mirtilo & 3 passo rosso
Een zilt en pittig kaasje met een zoete twist.
De volle, rijpe rode wijn met donker fruit sluit perfect aan waardoor waardoor de smaakcombinatie fantastich is
🧀Hooi kaas & Menade verdejo organic
Deze kaas is nootachtig en kruidig door de hooi-rijping.
De frisse, kruidige Verdejo haalt die smaken omhoog en geeft een mooie lichte tegenhanger.
🧀Loupotz & False bay sauvignon blanc
Een kaas die zacht, romig en licht fris smaakt
De Sauvignon Blanc met citrus en zuren snijdt door het vet en maakt elke hap weer lekker licht.
🧀Shropshire & Ratafia (maison gamet)
Krachtig, pittig en een tikje aardse kaas.
De zoete, rijke Ratafia verzacht de pittigheid, dit geeft een perfect contrast en luxe combinatie.
#winepairing #cheeselover #winelover #tkaasplateau #kaas
