Over 't Kaasplateau
Tim en Dominique Berkhout zijn vanaf 1 oktober 2021 de eigenaren van 't Kaasplateau in Rhoon.
"Wij zijn enorm trots op onze mooie tweede winkel, naast onze eerste winkel in Spijkenisse, en zien het als een mooie stap in ons leven. Onze liefde voor mooie producten ontstond al op jonge leeftijd. We vonden elkaar op de vakschool waar we allebei studeerde, Tim voor kok en Dominique voor sommelier.
Wij hopen u snel te mogen verwelkomen in 't Kaasplateau Rhoon of Spijkenisse."
Kaasplateau Rhoon
Wat een verhaal dit. Als vertegenwoordiger van Nederland vertrek ik eind september naar Cheese Open 2026 in Aktau! Volg ons en maak alles mee. #aktau #cheeseopen2026 #foodspecialiteitenwinkel #fromage #rhoon
Kaasplateau Spijkenisse
Skimerjûn(avondschemering) is een verfijnde frisse kaas met een as grijze korst. Hij heeft een romige textuur met frisse citrus en nootachtige tonen, die verdiepen naarmate de kaas rijpt. Bij de geiten variant proef je iets meer die frisse tonen en uiteraard de geitige smaak. Bij een verdere rijping wordt de structuur steviger en maken de frisse zuren plaats voor meer karakter en diepgang.... kom jij hem ook halen
