't Kaasplateau Rhoon
Al jaren dé kaasbeleving van Rhoon
Dit jaar 2026 hebben wij iets bijzonders te vieren: ons 5-jarig jubileum in Rhoon!
waar we dagelijks met veel plezier onze klanten laten genieten van de mooiste kazen van binnen- en buitenland.
Wat begon als een passie voor échte kaas, is uitgegroeid tot een vertrouwde speciaalzaak waar kwaliteit, vakmanschap en liefde voor het product centraal staan.
Onze inzet en passie zijn niet onopgemerkt gebleven. In 2024/2026 zijn wij verkozen tot Beste Food Specialist Buitenlands in Rhoon, en in de algemene categorie mochten we met trots de 2e plaats in ontvangst nemen. Een prachtige waardering waar we enorm dankbaar voor zijn!
Ons doel in 2026?
Nog meer mensen blij maken met dit fantastische product: kaas!
En natuurlijk gaan we dit jaar voor nóg een stap hoger: niet één, maar twee keer nummer 1 in Rhoon.
Wow! Wij krijgen er weer een aantal nieuwe parels bij! Vandaag mogen proeven en over een paar weekjes in onze kasten te vinden. En het mooiste is dat deze speciale kazen gewoon uit Nederland komen. We willen er al zoveel meer over vertellen maar voor nu alleen even deze foto. Na werk, op deze officiële eerste lente namiddag geproefd en wij krijgen hier al de (lente)kriebels van, se binnen sa lekker! (hint,hint)
Zo, eindelijk! Het lenteweer🌿🌤 is begonnen en wij konden geen beter moment vinden om deze smaak combinatie erin te knallen. Te beginnen met de Robiola Tre Latti van Luigi Guffanti in Italië🇮🇹 Drie soorten zuivel (koe🐄schaap🐑geit🐐) gepasteuriseerd. Zeer romig, delicaat en met frisse zuren. En wat matched dat mooi met onze `van Nahmen Kweepeer` en deze sap is uiteraard, net als alle andere van Nahmen, alcohol vrij. De frisse zuren combineren mooi met elkaar en door het romige proef je tonen van honing en boter. Wow! Laat het voorjaar maar beginnen! Wij zijn er klaar voor. Op de proefplank, dus kom lekker langs!
Nieuw in ons assortiment: Blaublüter! Biologisch blauw, dubbel room uit Duitsland. Romig, pittig, gewoon erg lekker! 🇩🇪 🧀
Wow! Wat een weer! 🌤De Lente is losgebarsten en wat het nog mooier maakt is dat wij onze boerderij Lentemelange weer binnen hebben gekregen. Heerlijk romig met een peperkorrel, gember, paprika, ui en knoflook. Lekker als blokje, op de boterham of zelfs gesmolten over de witlof is dit een knaller. ❤️🧀🐄
De Salers van maker en affineur Duroux is een karaktervolle bergkaas uit de Auvergne 🇨🇵 gemaakt van rauwe melk van Salers koeien die grazen op vulkanische weiden ⛰️ Soms wel ruim boven de 1500m op zogeheten Estives (hooggelegen bergweides) alleen tijdens de zomermaanden. Tijdens de rijping ontwikkelt Salers een stevige, natuurlijke korst en een compacte, goudgele zuivel. In smaak is hij krachtig maar elegant: tonen van noten, een lichte kruidigheid, met een lange, warme nasmaak. Duroux selecteert en rijpt elke kaas met zorg, waardoor het terroir van de bergen prachtig tot uiting komt. Gerijpt in een oude treintunnel is dit wel echt een legendarische kaas in ons assortiment. ❤️🧀🇨🇵
Velen kazen hebben bij ons de revue al gepasseerd van Fromagerie des Gors: de Sakura No-Ha, Chabichou du Poitou, Minna Sakura, Mothias sur Feuille en dan nu deze “Duo des Gors”. De verfijning is echt fantastisch van deze kaasmakerij in Melle, Frankrijk (Poitou regio), zij maken al rauwmelkse geitenkazen sinds 1994. De Duo is natuurlijk in de vorm van Yin en Yang. De twee kanten onthullen twee nuances in smaak; de Yin, is de met as bedekte kant, heeft een milde smaak. De Yang, de witte kant, een iets meer uitgesproken geitensmaak. Dit Duo vult elkaar prima aan en zeg nou zelf, wat een prachtige verschijning is dit!
Vanaf vandaag te koop bij ons in de winkel. De harten Köning. Gaat deze kaas ook uw hart veroveren deze Valentijn? Wij hebben er nog lekker wat Macadamia en Pistache bij gedaan. En, om het geheel af te maken, nog een klein vleugje Rhoonse honing. Kom dit heerlijke kaasje snel halen want op is op.
