Wildeweide BIO kaas

Wilde Weide kaas is een bijzonder streekproduct uit het Groene Hart. Wilde Weide Kaas staat voor: Gegarandeerde herkomst uit het Groene Hart Biologische productie Ambachtelijk, dus rauwmelks (geen verhitting van de melk boven de 40 °C) Uitmuntende smaak Aandacht voor natuur en landschap bij de productie Onze Wilde Weide kaas wordt geproduceerd op boerderij Vrede-Oord door Paul en Lise Zwetsloot. Sinds het voorjaar van 2016 is deze kaasboerderij, Vrede – Oord te Kamerik, bij deze groep gekomen om ook Wilde Weide kaas te gaan produceren. Wilde Weide Kaas is als merk ontstaan in de jaren ’90 als de biologische variant van de “Veenweidekaas”. Tot oktober 2011 produceerden zij op deze boerderij “Veenweidekaas”, aangezien ze toen nog niet biologisch gecertificeerd waren. ​Sinds de zomer van 2016 mogen ze de kazen die van boerderij Vrede – Oord afgaan ook Wilde Weide kaas noemen. Op de band van de kaas staan ook de typische Veenweide natuurelementen afgebeeld zoals onder andere de gele Lis en de Grutto. Heerlijke kazen en wij zijn maar wat trots dat wij deze mogen verkopen in onze winkel.