Pizza Quattro formaggi

Onze pizzakazen: Provolone (geraspt) – Taleggio (roodkorst) – Gorgonzola Picante (blauwschimmel) – Mozzarella di bufala Verdeel je deeg over 2 ronde bollen en rol ze vervolgens, op een goed bebloemde ondergrond, uit tot 2 pizza’s. Laat de mozzarella goed uitlekken op een zeefje. Verdeel de kazen over het pizzadeeg beginnend met de provolone. Bak de pizza’s in 5 – 7 min in een voorverwarmde oven of BBQ op een pizzasteen af op 250 graden. Garneer de pizza quattro formaggi eventueel met verse basilicum. Buon appetito!