Meesterwerk 2 jaar oud

Meesterwerk Boerenkaas Oud van der Poel 48+ – twee jaar gerijpt, vol en smeuïg
Deze bijzondere boerenkaas van Van der Poel verdient met recht de naam Meesterwerk. Gemaakt van rauwe koemelk en traditioneel gerijpt in houten vaten met linnen doeken – een klassieke methode die de kaas een uniek karakter geeft. Na twee jaar rijping is het resultaat een krachtige, zilt-romige smaak met lichte kristallen én een verrassend smeuïge structuur voor een kaas van deze leeftijd. Deze kaas bewijst dat oud niet altijd hard hoeft te zijn. Perfect voor op de kaasplank, bij een goed glas wijn of in verfijnde warme gerechten.