(La)Retorta

La Retorta van kaasmaker ‘Finca Pascaluete’ is een vegetarisch gestremd kaasje van rauwe schapenmelk. De zuivel van deze handgemaakte kaas is vloeiend zacht van binnen en heeft een krachtige, kruidige smaak. Een geweldige, smaakvolle kaas met eetbare korst. De zuivel is dermate zacht dat je de kaas eventueel aan de bovenkant open kunt snijden en kunt leeg lepelen.