Brie de Nangis

Brie Nangis is een kaas uit de brie familie zoals onder andere Brie de Meaux, Coullommiers, Melun en dus deze Brie de Nangis. Vroeger werd deze artisanale Brie vernoemd naar zijn oorsprong, de stad Nangis maar werd min of meer van de markt verdongen door Brie de Melun. De nieuwe versie Brie de Nangis komt niet meer uit Nangis maar is wel met de hand gemaakt en rauwmelks. De smaak is iets sterker dan onze Brie de meaux met tonen van licht hooi en fris aards is dit een absolute topper.