Bastiaansen

In groene en onbespoten weilanden, waar je – naast vee – een enorme diversiteit aan planten en dieren vindt grazen de koeien die de zuivel produceren voor Bastiaansen. Het is een wereld van biologische boeren die met veel toewijding en vakmanschap de kazen produceren. Ook de productie is puur natuur. Kaas van Bastiaansen is biologisch, vegetarisch en verantwoord. Ze gebruiken alleen de beste ingrediënten; geen kleurstoffen, smaakversterkers, conserveermiddel en andere toevoegingen. Na productie mag de kaas in alle rust rijpen om zijn volle smaak te ontwikkelen. En dat proef je! De kaasmakerij staat in Molenschot in Brabant. Er zijn vele varianten van Bastiaansen en dit is de Bastiaansen Extra Belegen die wij nog 9 maanden hebben opgelegd. Hierdoor is de kaas oud van ziel maar nog super smeuïg