Florette “Karditsel”

Florette van Karditsel is een verfijnde, biologische rauwmelkse geitenkaas die direct opvalt door haar prachtige uitstraling. Dit zachte, brie-achtige kaasje is afgewerkt met een dun laagje biologische honing en een kleurrijke mix van eetbare bloemblaadjes. Het is een echte blikvanger op iedere kaasplank, maar minstens zo bijzonder van smaak. Florette heeft een fluweelzachte, romige zuivel met een frisse, jonge geitensmaak. De subtiele zoetheid van de honing vormt een mooi contrast met de lichte, verfijnde zuren van de kaas, terwijl de eetbare bloemblaadjes zorgen voor een elegante, zomerse uitstraling. Naarmate de kaas iets verder rijpt, ontwikkelt zich een fijne witte korst en wordt de smaak voller en romiger.

Verkrijgbaar tijdens de lente- en zomermaanden,waardoor het een echte seizoensspecialiteit is. De kaas wordt ambachtelijk met de hand gemaakt van biologische rauwe geitenmelk op de boerderij van Karditsel in België.Deze kaas is perfect voor liefhebbers die houden van een zachte, romige geitenkaas met een elegante zoete toets en een bijzondere presentatie.