't Kaasplateau Spijkenisse
Al jaren dé kaasbeleving van Spijkenisse
Wat begon als een passie voor échte kaas, is uitgegroeid tot een vertrouwde speciaalzaak waar kwaliteit, vakmanschap en liefde voor het product centraal staan.
Wij zijn inmiddels al 8 jaar actief in onze kaaswinkel in Spijkenisse, waar we dagelijks met veel plezier onze klanten laten genieten van de mooiste kazen van binnen- en buitenland.
Onze inzet en passie zijn niet onopgemerkt gebleven. In 2024/2026 zijn wij verkozen tot Beste Food Specialist Buitenlands in Rhoon, en in de algemene categorie mochten we met trots de 2e plaats in ontvangst nemen. Een prachtige waardering waar we enorm dankbaar voor zijn!
Ons doel in 2026?
Nog meer mensen blij maken met dit fantastische product: kaas!
En natuurlijk gaan we dit jaar voor nóg een stap hoger: niet één, maar twee keer nummer 1 in Rhoon.
Het BBQ-weer staat bijna in de startblokken ☀️🍔
Wil jij ook genieten van zo`n heerlijke burger, afgemaakt met romige St. Agur kaas?
Deze smaakmaker is bij ons in de winkel verkrijgbaar! Kom langs en maak jouw BBQ compleet.
Recept:
Ingrediënten
1 Black Angus hamburger (±150–180 g)
1 hamburgerbroodje
2–3 plakken runderspek
2–3 cherrytomaatjes, gehalveerd
3–4 plakjes komkommer
4–6 jalapeño plakjes
±35–40 g St. Agur
Peper naar smaak
Bereiding
1. Runderspek
Bak de runderspek op de BBQ of in een pan tot deze mooi krokant is.
Leg apart. Verkrijgbaar: @bbqeiland
2. Burger
Grill de Black Angus burger ongeveer 3–4 minuten per kant (afhankelijk van dikte en gewenste garing). Verkrijgbaar: @bbqeiland
3. St. Agur toevoegen
Leg tijdens de laatste minuut de St. Agur bovenop de burger.
Sluit eventueel de BBQ zodat de kaas iets zachter en romig wordt.
4. Broodje bouwen
Snijd het broodje open en rooster de binnenkant kort op de BBQ.
Opbouwen (onder → boven)
Onderkant broodje
Runderspek
Komkommer
Cherrytomaatjes
Jalapeño
Black Angus burger
Gesmolten St. Agur
Bovenkant broodje
#bbq #spijkenisse #stagur #hamburger #tkaasplateau
Dominique koos haar favorieten 🧀✨
Welke kaas zou jij kiezen? of heb jij ze allemaal al geproefd?
Laat het hieronder weten.
#kaas #kaaswinkelspijkenisse #tkaasplateau #cheeselover #spijkenisse valencay retorta bluemirtillo bluestilton briedemeaux saintfelicien savel
Voor de allerliefste mama 💕
Een borrelplank om samen van te genieten, gevuld met onze lekkerste kazen, worsten en noten.
👉 Bestel op tijd voor Moederdag!
Decoratie ter inspiratie – samenstelling kan afwijken.
#moederdag #mothersday #tkaasplateau
#spijkenisse #kaas
De perfecte kaas🧀 & wijn 🍷match? Wij hebben er 5 voor je op een rijtje gezet!
Van romig & fris tot pittig & zoet
Welke ga jij proberen?
🧀Affidelice & Pas de nom
Een kaas romig, licht pittig en vol van smaak.
De wijn is soepel en vol → snijdt mooi door het romige vet heen en houdt het geheel fris en in balans.
🧀Blue Mirtilo & 3 passo rosso
Een zilt en pittig kaasje met een zoete twist.
De volle, rijpe rode wijn met donker fruit sluit perfect aan waardoor waardoor de smaakcombinatie fantastich is
🧀Hooi kaas & Menade verdejo organic
Deze kaas is nootachtig en kruidig door de hooi-rijping.
De frisse, kruidige Verdejo haalt die smaken omhoog en geeft een mooie lichte tegenhanger.
🧀Loupotz & False bay sauvignon blanc
Een kaas die zacht, romig en licht fris smaakt
De Sauvignon Blanc met citrus en zuren snijdt door het vet en maakt elke hap weer lekker licht.
🧀Shropshire & Ratafia (maison gamet)
Krachtig, pittig en een tikje aardse kaas.
De zoete, rijke Ratafia verzacht de pittigheid, dit geeft een perfect contrast en luxe combinatie.
#winepairing #cheeselover #winelover #tkaasplateau #kaas
Lente Kaas, vers van het mes 🧀
Wij pakken het met zorg voor je in.
#spijkenisse #kaas #tkaasplateau #foodlover
In de spotlight; Valencay een kaasje met een bijzonder verhaal
Men maakt de kaas met de hand en geeft het de vorm van een afgehakte piramide waarmee het een opvallende verschijning is. Napoleon is (naar de verhalen gaan) eigenhandig verantwoordelijk voor de huidige vorm. Na de verloren slag bij Egypte keerde hij terug naar Frankrijk. Daar dinerde hij bij het kasteel van Valençay, bij het dessert werd hem de volmaakte pyramide geserveerd waarop hij zo kwaad werd dat hij met zijn sabel de top er af hakte.
Vernoemd naar de beroemde plaats Valençay in de Indre, een regio beroemd om zijn geiten in het midden van Frankrijk. Sinds 1998 is deze geitenkaas een AOP kaas.
De natuurkorst is dun en bedekt met houtskool dat een grijsblauwe kleur aanneemt wanneer de kaas rijpt.
Na 4 tot 5 weken heeft de Valencay zijn fijne structuur bereikt en wordt de kaas romig net onder de korst. Het zuivel kan iets kruimelend zijn. De smaak heeft frisse tonen met een hint naar citrus en licht animaal.
#valencay #geitenkaas
#tkaasplateau #kaasweetje #kaas
Het weekend is begonnen 🧀✨
Wij hebben alles in huis voor een smaakvol en geslaagd weekend.
Wat voor lekkers kom jij halen?
#kaaswinkelspijkenisse #tkaasplateau #spijkenisse #kaasliefde
Van vers gesneden kaas tot knapperige noten.
Alles draait om smaak bij t`Kaasplateau
#kaaswinkelspijkenisse #cheeselover #kaas #tkaasplateau
