“MOSER” FETTE BERTA

De Fette Berta van kaasmaker Moser is een Zwitserse dubbelroom kaas, gemaakt in koperen ketels en al veelvuldig bekroond. Deze kaas wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en is rond van vorm. De kaas heeft een boterzachte, heerlijk romige en volle structuur die smelt in de mond. De smaak is mildzuur, romig en kan variëren van romig tot vol en aromatisch. Dit zorgt voor een volle, vettige smaakervaring. De kaas wordt geproduceerd door de Zwitserse kaasmaker Moser in het gebied Seeland aan de voet van het Jura gebergte.