Tourelle Lochoise Fermier

Het torenkaasje, speciaal geproduceerd voor één van onze kaashandelaren in Frankrijk. Gemaakt van rauwe verse geitenmelk. Dit houdt tevens in dat de vorm beschermd is en dus niet nagemaakt mag worden. De kaas komt uit de regio sud-Touraine in centraal Frankrijk. De zuivel is stevig, licht krijtig wat de kaas ook weer karakter meegeeft in de smaak. Wat het met de smaak doet is dat het wat voller en pittiger naar geitenmelk smaakt. Heerlijk bij een stevige rode wijn, een port of onze Gamet Ratafia.