Le Petit Pain de Ventadour

Petit Pain de Ventadour is een geitenkaasje gemaakt van rauwe geitenmelk. De kaas wordt gemaakt door Fabrice Sznajder in Corrèze centraal Frankrijk. De vorm van de kaas is gebaseerd op een baquette. De kaas wordt gevormd door het te rijpen in doeken. Een heerlijk kaasje om te eten bij een vers stuk stokbrood of als starter op de kaasplank. De zuivel is licht krijtig en is vol van smaak.