Chabichou du Poitou

Eén van de 44  kazen uit Frankrijk die het AOC/AOP keurmerk hebben. Deze rauwmelkse geitenkaas komt uit Poitou-Charentes in de Loirevallei, dit gebied is één van de belangrijkste gebieden voor de productie van geitenkaas in Frankrijk. Chabichou is een verbastering van het Arabische woord ‘chebli’ wat geit betekend. De kaas is wit en zacht van binnen en heeft echt de typisch geitenkaas smaak, fris en licht zurig.